コンラッド東京『チャイナ・ブルー』

今年最初の食事会は、コンラッド東京『チャイナ・ブルー』
またですか？って言われそうですが、リビングに１２月１月限定でまた出ていましたので行きました。
お正月なので銀座の料亭で贅沢に…というハナシも散々出ていましたが、やっぱり高いし、一見さんお断りの店は格式も高く時間制限もきついのであきらめました。
夜のコースが食べられるおセレブになりたいと思いますがこのままじゃ無理だわね。
女性の品格身に着けないと…。

この『チャイナ・ブルー』なんですが先日のミシュランで☆がつきました。
いつもここのホテルに来ると格式の高さと落ち着きに圧倒されるんですが、それだけでなくてもなんかわかるような気がします。
とにかくここのレストランの展望はすごくステキだし、それだけでも癒されると思うし、スタッフも相当洗練されていて落ち度が見つからないんですよね。
都心の大手のシティーホテルもよく利用しますが、ここまできちっとしているところはあまりないかも。
そして中華なので気楽にいただけるところがすき。
といってもここも実はヌーベルシノワなんですよね。


中華卵のクレープ風　こんな中華食べるのは初めてでしょう。
生春巻きと卵焼を味噌でいただきます。

フカヒレのスープ　おいしいとしか表現できないおいしさですよ。

今日のメインはこれ　ムツ　なんだそうです。甘い餡がかかっていますが、軽くておいしい

お食事はこれ牛オックステイルの煮込みそばなんですが

お肉食べない人のメニューはこれ　焼そば
一見輪ゴムそばなんですが、具が沢山入っていておそばがさっぱりしていておいしい！！

そしてデザート　紫芋のアイスクリームとココナッツのアイスクリーム
紫芋チップがステキに飾られています。

今日も大満足の３９９０円でした。